Tojiro Sakuya VG10 Damascus Gyuto 210mm

Offrez-vous une expérience de cuisine plus précise avec le Tojiro Sakuya VG10 Damascus Gyuto, un couteau de chef premium fabriqué au Japon qui allie haute performance et design élégant et caractériel. Ce couteau utilise un cœur en acier VG-10 recouvert de 63 couches de Damas noir, produisant un motif de lame dramatique tout en offrant un aspect exclusif. Son design est inspiré de la « nouvelle lune », avec une lame d'un noir profond et un tranchant qui brille comme un croissant de lune. Avec sa forme Gyuto (couteau de chef), ce couteau est polyvalent pour divers besoins de préparation culinaire, allant de la découpe de viande, poisson, légumes, jusqu'à d'autres ingrédients. Spécifications * Modèle : FD-1374 – Tojiro Sakuya Gyuto * Type : Gyuto / Couteau de chef * Matériau du cœur : VG-10 * Couches : 63 couches de Damas * Longueur de la lame : 210 mm * Longueur totale : 360 mm * Poids : ±165 grammes * Type de tranchant : Double biseau 50/50 (symétrique) * Dureté : 60–61 HRC * Origine : Made in Japan Avantages ✔️ Acier VG-10 pour une bonne netteté et performance de coupe ✔️ 63 couches de Damas avec un aspect noir caractéristique ✔️ Design Gyuto polyvalent pour divers besoins de cuisine ✔️ Fabriqué au Japon avec un fort caractère artisanal ✔️ Service d'affûtage gratuit à vie pour chaque achat de couteau chez Upscale Living Stock limité – seulement 1 unité disponible.